Yến Hạnh Phúc
Giá tốt nhấtYến thô nguyên tổ
Tổ vừa thu hoạch, còn lông. Hợp với nhà nào tự nhặt được, hoặc mua làm quà theo kiểu truyền thống.
Ưu đãi đặt trước Tết −10%
Không qua thương lái, không qua đại lý. Tổ yến lấy từ nhà yến của gia đình, chị nhà ngồi nhặt lông từng tổ, anh cân dư rồi mới đóng hộp.
Tổ lấy từ nhà yến của gia đình ở Tây Ninh. Anh chị xem được video thu hoạch thật trên kênh YouTube của nhà.
Cân trước mặt, chụp số cân gửi anh chị. Thói quen của nhà là luôn bỏ dư thêm một chút.
Nhận hàng, mở ra xem tận mắt rồi mới thanh toán. Có gì chưa ưng, nhắn Zalo cho nhà.
Giá ghi rõ theo gram. Đang có ưu đãi đặt trước Tết: giảm 10% tất cả các loại hộp.
Giá tốt nhấtTổ vừa thu hoạch, còn lông. Hợp với nhà nào tự nhặt được, hoặc mua làm quà theo kiểu truyền thống.
Bán chạyĐã nhặt sạch lông bằng tay, định hình, sấy khô. Ngâm là chưng được ngay, tiện cho người bận rộn.
Quà Tết100g yến tinh chế trong hộp đỏ bát giác, thắt nơ vàng, kèm túi giấy. Biếu ba mẹ, thầy cô, đối tác.
Mua lần đầuKhoảng 1 tổ yến tinh chế, đủ chưng 1 lần. Ăn thử trước rồi hãy mua hộp lớn.
Giá đã gồm hộp. Phí ship báo khi chốt đơn. Ưu đãi giảm 10% áp dụng cho đơn đặt trước Tết.
Năm 2022, giữa mùa dịch, vợ chồng tôi dồn tiền xây một căn nhà yến ở Tây Ninh. Tôi học nghề từ chú trước, rồi theo một thầy ở Sài Gòn học thêm.
Ba tháng đầu không có con chim nào. Chiều nào hai vợ chồng cũng ra đứng chờ. Rồi tháng thứ ba chim về ở, đàn lớn dần qua hai, ba năm.
Bây giờ tôi lo nhà yến và thu hoạch, vợ tôi ngồi nhặt lông từng tổ. Tổ yến đi thẳng từ nhà mình tới nhà anh chị, không qua trung gian.
Chim yến mất khoảng 30–35 ngày để làm xong một tổ. Nhà chỉ thu những tổ chim non đã rời đi, rồi làm sạch hoàn toàn bằng tay.
Ngâm tổ yến thô cho sợi nở mềm, lông nổi lên dễ nhặt.
Gắp từng sợi lông bằng nhíp, soi kỹ. Mỗi tổ mất 60 đến 90 phút.
Đặt lên khuôn cho tổ giữ dáng, sấy khô tự nhiên.
Cân từng hộp, bỏ dư một chút, dán tem Hạnh Phúc rồi gửi đi.
Yến thô còn lông và tạp chất. Làm sạch xong, khối lượng hụt đi đáng kể, chưa kể công nhặt lông từng tổ. Đây là số thật của nhà:
Bấm vào để xem. Anh chị theo dõi kênh để xem thêm chuyện nghề mỗi ngày.
Mỗi lần chưng khoảng 8–12g, nên một hộp 100g dùng được khoảng 8 đến 12 lần, tùy anh chị ăn nhiều hay ít.
Yến thô giá tốt hơn nhưng phải tự nhặt lông, khá mất công. Nhà bận rộn hoặc mua để biếu thì nên lấy yến tinh chế, ngâm là chưng được ngay.
Để nơi khô ráo, đậy kín, tránh ẩm và ánh nắng. Yến đã ngâm thì nên chưng và dùng trong ngày.
Có, nhà gửi yến đi toàn quốc, kể cả miền Bắc. Trong Tây Ninh giao tận nơi. Thời gian và phí ship nhà báo khi chốt đơn qua Zalo.
Được. Anh chị mở hộp xem tận mắt rồi mới thanh toán.
Yến sào là thực phẩm, không phải thuốc. Người có bệnh nền, bà bầu hay trẻ nhỏ nên hỏi ý kiến bác sĩ về lượng dùng cho phù hợp.
Điền vài dòng bên cạnh, bấm gửi: nội dung đơn được chép sẵn, anh chị chỉ cần dán vào Zalo. Hoặc gọi thẳng cho nhà.